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Restaurants sans gluten

Carte de France des restaurants sans gluten

Publié dans Sans gluten par Anne le 17 novembre 2008

En cherchant pour Carla de Barcelone un restaurant proposant des menus sans gluten à Bordeaux, (sans succès malheureusement pour l’instant), Mangue a trouvé une carte des restaurants sans gluten de France. Cette carte est l’œuvre de Viviane. Pour la...

Carte de France des restaurants sans gluten

Mayonnaise sans oeufs

Mayonnaise sans oeufs
Mayonnaise sans œufs
Une recette très originale de Fatizo qui rendra service aux allergiques à l’oeuf.

La recette (clic)

Il vous faut :

  • 170 ml de lait
  • 170 ml d’huile
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à café de vinaigre
  • jus d’un demi citron
Dans le blender mettez le lait le poivre le sel, et le vinaigre. Ajoutez l’huile petit à petit chaque 10 secondes jusqu’à épuisement. Ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant de battre. Vous verrez la mayonnaise s’épaissir.

Voila votre mayonnaise est prête à l’emploi !

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Pas d'avis dans “Mayonnaise sans oeufs”

3 commentaires dans “Mayonnaise sans oeufs” Ajoutez le votre ↓

  • 1

    il n'y a pas de moutarde dans cette recette? parce que la moutarde est la base de la recette, avec l'oeuf, mais là en l'occurence, l'oeuf, on oublie.

  • 2

    non, c'est un r7 spéciale ;)

  • 3

    Dommage, je dois etre une quiche…. ca marche pas, en meme tant je sais pas pourquoi, j'ai essayé cette recette, je ne suis pas allergique aux oeufs. bon appétit a ceux qui réussissent.
    @virgule@

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