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Gâteau au chocolat sans oeufs sans lait

Gâteau au chocolat sans œufs sans lait

La recette (clic)

Ingrédients :

• 350 g de farine
• 70 g de chocolat en poudre
• 180 g de sucre
• 1 cuillère à café de levure
• 1/2 cuillère à café de sel
• 280 ml d’eau
• 4 cuillères à soupe d’huile végétale
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, le cacao, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l’eau, l’huile, l’extrait de vanille et le vinaigre. Battre rapidement afin que tous les ingrédients s’amalgament.

Verser dans des petits moules. Enfourner 15 minutes. Quand la pointe d’un couteau sort propre, c’est bon. Laisser refroidir et démouler.

Pour un grand moule, compter environ 45 minutes de cuisson. Si on les veut plus coulant, laissez les un peu moins longtemps.