Gâteau diététique sans oeufs sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 2 mai 2006

Gâteau diététique sans œufs sans lait Un gâteau dont la recette se trouve chez Martine de Tartine et Poésie. Merci beaucoup Martine. La recette (clic). N’oubliez pas d’utiliser une margarine et un lait végétal. Il vous faut : 1 mug...

Gâteau diététique sans oeufs sans lait

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Pignolats sans gluten

Publié dans Sans gluten par Anne le 14 décembre 2006
Popularité : 5 - Commentaires : 3

Pignolats sans gluten

De délicieux petites gourmandises qui nous viennent de chez Elfe.

La recette

Il vous faut :

250g de sucre en poudre
250g de poudre d’amandes
150 à 200g de pignons
1 blanc d’œuf
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

Bien mélanger sucre et poudre, verser l’eau de fleur d’oranger, ajouter un blanc d’œuf, mélanger à la spatule.

La pâte doit rester ferme mais malléable.

Préchauffez le four à 175°C.

Prélever une grosse noisettes de pâte, la rouler en boule et la rouler dans les pignons étalés. Faire de même jusqu’à épuisement de la pâte. Les poser sur une plaque et cuire 15 minutes.

A la sortir du four laisser reposer, les pignolats sont encore mous.

Tags :

Douceurs et petits biscuits

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