Scottish shortbreads sans oeufs
Scottish shortbreads sans œufs
De délicieux petits sablés écossais qui nous viennent du blog de Christell, Mes péchés mignons !
Il vous faut :
- 150g de farine
- 100g de beurre salé de Guérande (ramolli)
- 50g de sucre en poudre
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier à l’aide d’une cuillère en bois pour obtenir un mélange plus ou moins sableux.
Mettre un peu de farine sur le plan de travail et malaxer la pâte pour former une sorte de grosse saucisse. Envelopper cette fameuse saucisse dans du film alimentaire et mettre au frais pendant environ 30 à 45 minutes.
Une fois qu’elle a suffisamment durci, la découper en rondelles de 5mm de diamètre.
Disposer ces rondelles sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Enfourner 30 minutes maxi (th 5), attention les biscuits ne doivent pas être dorés c’est ça qui fait tout leur charme.
| Tags : | Douceurs et petits biscuits | |||||||
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