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Verrines de pommes et pain d'épices sans oeufs sans lait

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 13 mai 2007

Une recette que j’avais publiée sur P&P et comme elle est « sans », la voici maintenant ici.Clea déteint sur moi. Pour ce petit dessert très frais, très bon, j’ai utilisé de l’agar agar (pour la réalisation de la gelée au...

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

Flan à l’abricot sans sans gluten

Flan à l'abricot sans œufs
Flan à l’abricot sans œufs

Un flan à l’agar agar à découvrir sur le blog « Les Nectars de Maya ». La recette (clic)

Pour 1 personne

  • 150 ml de purée d’abricot (comme pour le coulis de la panna flotta)
  • 30 ml de lait
  • 1/2 cuillère à café d’agar agar
  • 1 pincée de cannelle

Mélanger le tout et chauffer deux minutes en remuant constamment. Verser dans des ramequins ou petits bols et faire prendre au frais deux heures minimum.

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