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Verrines de pommes et pain d'épices sans oeufs sans lait

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 13 mai 2007

Une recette que j’avais publiée sur P&P et comme elle est « sans », la voici maintenant ici.Clea déteint sur moi. Pour ce petit dessert très frais, très bon, j’ai utilisé de l’agar agar (pour la réalisation de la gelée au...

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

Crumble prunes noisettes sans oeufs

Crumble prunes noisettes sans oeufs
Crumble prunes noisettes sans œufs
Un crumble très très appétissant qui nous vient d’Eglantine du blog le Placard d’Elle.

La recette (clic)

Il vous faut :

  • 800 g de prunes
  • 50 g de noisettes concassées grossièrement
  • 90 g de sucre roux
  • 90 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 1 pincée de sel
Dénoyauter les prunes et les faire revenir 5 mn dans 30 gr de beurre. Ajouter 30 g de sucre et faire revenir encore 5 minutes.

Mélanger ensemble farine, reste de beurre, reste de sucre, pincée de sel afin d’obtenir un sable grossier. Ajouter alors les noisettes hachées grossièrement.

Dans un plat à four beurré, mettre les prunes et recouvrir d’une bonne couche d’appareil à crumble (environ 1cm).

Mettre entre 15 et 20 mn à four moyen : th. 180 à 200°.

Servir nature ou accompagné de crème fraiche.

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  • mylena

    c’est vrai que c’est très appétissant !

  • Clipoye

    Ce dessert est vraiment délicieux, j’ai fait pratiquement le même cette semaine, à quelques détails près.
    Excuse-moi Anne, je n’ai pas pensé à préciser sans oeufs, mais je vais le rectifier!

  • Papilles et Pupilles

    merci Agnès :)

  • MarieT

    Ah mais c’est très gentil ça de mettre ma recette à l’honneur, Merci.