Panacotta à la fraise et au fromage blanc, sans oeufs, sans gluten
Panacotta à la fraise et au fromage blanc, sans œufs, sans gluten
Elle est superbe cette panacotta (pana cotta) et elle nous vient de chez Cathytutu. Pour la recette, c’est ici (clic).
Il vous faut :
- 3 pots de fromage blanc, fromage blanc ou yaourt soja
- fraises
- sucre
- vanille
- 2 feuilles de gélatine
Faire trempez la gélatine dans de l’ eau froide ; pendant ce temps mettre les fromages blancs dans une casserole avec du sucre (selon goût) et la vanille et faire légèrement chauffer puis y faire fondre la gélatine ; laissez refroidir et verser dans des verres ou autre.
Mixer les fraises nettoyées, passez-les au tamis pour enlever les petits pépins et versez-les sur la panacotta ; mettre au frais 1 h ou plus…
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