Galettes vertes sans oeufs sans gluten
Galettes vertes sans œufs sans gluten
De magnifiques galettes réalisées par Mayacook ! Pour la recette, c’est ici (clic).
J’ai ciselé finement les feuilles de blettes que j’ai fait revenir avec une gousse d’ail hachée. Pendant ce temps j’ai mélangé une cuillère à soupe de farine de sarrasin avec de l’eau pour obtenir une pâte un peu plus épaisse qu’une pâte à crèpe. Enfin j’ai ajouté mes feuilles à cette mixture, salé, poivré et ai fait cuire le tout en formant des petites galettes.
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