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Verrines de pommes et pain d'épices sans oeufs sans lait

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 13 mai 2007

Une recette que j’avais publiée sur P&P et comme elle est « sans », la voici maintenant ici.Clea déteint sur moi. Pour ce petit dessert très frais, très bon, j’ai utilisé de l’agar agar (pour la réalisation de la gelée au...

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

Sablés à la farine torréfiée sans oeufs

Sablés à la farine torréfiée sans oeufs
Sablés à la farine torréfiée sans œufs

Voici ce que dit Cathy :

Verdict : les sablés avaient un goût incroyable, je me suis vraiment régalé !! A faire et refaire !

Et pour la recette, c’est ici (clic).

Il vous faut :

  • 120 g de farine torréfiée
  • 50 g de poudre d’amande
  • 100 g de beurre salé pommade
  • 50 g de sucre poudre
Mettez la farine dans un plat à gratin et faites la torréfier 20 minutes à 160°C.

Une fois la farine refroidie, mélangez tous les ingrédients, formez un boudin et mettez 2 heures au réfrigérateur. Coupez en suite en tranches de 1 cm d’épaisseur. et enfin, mettez au four thermostat 6 pendant 10 minutes.

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