Petits fours coco amandes sans oeufs sans lait
Petits fours coco amandes sans œufs sans lait
Ils sont superbes et ils viennent de chez Mathilde d’Omelette. Pour la recette c’est ici (clic).
Pour 30 biscuits :
- 100g de flocons d’avoine
- 100g de raisins secs
- 80g de noisettes ou amandes en poudre (j’ai mis des amandes)
- 100g de noix de coco râpée
Faire tremper 1 heure les raisins secs, dans de l’eau ou dans eau + rhum
Mouiller les flocons d’avoine avec un peu d’eau afin d’obtenir une pâte qui se tienne bien et qui ne coule pas de la spatule. Si possible, laisser un peu reposer la pâte pour que les flocons s’humidifient bien
Mouiller les flocons d’avoine avec un peu d’eau afin d’obtenir une pâte qui se tienne bien et qui ne coule pas de la spatule. Si possible, laisser un peu reposer la pâte pour que les flocons s’humidifient bien
Égoutter les raisins secs puis mélanger tous les ingrédients.
Façonner des petits fours à l’aide de 2 cuillères à café (ou y aller franchement avec les mains!).
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four à 200° jusqu’à ce que les biscuits aient une jolie couleur dorée. La recette indique 40 minutes mais 25 minutes ont suffit dans mon mini four!
Ces biscuits se conserve une semaine dans une boite hermétique !
| Tags : | Douceurs et petits biscuits | |||||||
| Partager: |
|
|||||||
| Outils : |
Crumble pommes bananes chocolat sans oeufs sans...
Gratin de pâtes, légumes et tofu sans...
Quiche Lorraine sans gluten
Calissons sans lait
Tourtière Gasconne sans lait
Amaretti sans gluten et sans lait
Shortbreads au beurre salé sans oeufs
Journée Française de l’Allergie 2012- Allergies :...
Biscottis aux canneberges et aux amandes sans...
Petites précisions qui s’imposent
Meringues sans lait sans gluten
Speculoos
