Glace au Nutella sans oeufs
Glace au Nutella sans œufs
Une recette réalisable sans sorbetière signée Madjy, sur son superbe blog Cumin Cannelle, malheureusement disparu.
Cette recette peut se faire sans sorbetière (je la faisais quand j’en avais pas), il suffit de mettre la préparation au congélateur 1 heure, ensuite de la fouetter, de remettre 1 heure au congélateur, la fouetter une nouvelle fois et la laisser au congélo pour la nuit et la déguster le lendemain ; c’est un vrai régal cette glace pour les amateurs de « nut » et je sais qu’il y en a sur la blogosphère gourmande, non non je vise personne !! -:) …..
Pour les ingrédients:
- 80 g de sucre
- 10 cl d’eau
- 15 cl de lait
- 350g de mascarpone (moi j’en 250 g seulement)
- 5 cuillers à soupe de Nutella
Portez l’eau et le sucre à l’ébullition dans une casserole pour faire un sirop. Laissez refroidir. Mélangez le mascarpone et le lait dans un saladier( moi je le fais au robot), ajoutez le nutella bien mélanger, ajoutez le sirop. Passez le jus pour éliminer les grumeaux. Turbinez. Dégustez votre glace.
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