Crumble aux 3 fruits d’été sans oeufs
Crumble aux fruits d’été
Si vous aimez les figues, les cerises et les abricots, alors ce crumble est pour vous. Il est chez Kichenette, ici (clic)
Pour ce crumble, il vous faut :
- des figues, des cerises, des abricots, en quantité égale
- 120 g de farine semi-complète
- 50 g de poudre d’amande ou de noix de coco
- 100g de sucre de canne non raffiné
- 50 g de beurre demi-sel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparez la pâte: Placez la farine dans un grand plat creux. Creusez un puits dans la farine et ajoutez les autres ingrédients. Mélangez grossièrement à la main puis frottez la pâte entre ses deux mains pour former un sable.
Beurrez un moule (de préférence en terre cuite). Disposez-y les fruits lavés, découpés en morceaux et mélangés avec une cuillère à soupe de sucre et disposez au dessus le mélange sablonneux.
Enfournez pendant une vingtaine de minutes à 220° (bien surveiller).
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