Top
2772038186_e74fd4097a_o

Wacky cake au chocolat, sans oeuf et éventuellement sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 16 octobre 2005

C’est vraiment un cake très facile et très amusant à réaliser avec les enfants, dans la mesure où on le prépare directement dans le moule. On l’appelle crazy cake (voir la recette d’Estelle), ou wacky cake ou encore « Three...

Wacky cake au chocolat, sans oeuf et éventuellement sans lait

Tuiles parfumées au citron sans oeufs

Tuiles parfumées au citron sans oeufs

Tuiles parfumées au citron sans oeufs

A consommer sans modération chez Agnès. La recette est ici (clic) => remplacez la farine par de la maizena.

Pour douze à quinze tuiles : Préparation : 15 mn – Cuisson : une quinzaine de minutes environ.
  • 50 g de beurre salé
  • le zeste de 2 beaux citrons non traités
  • 4 cl de jus de citron
  • 25 g de farine
  • 100 g de sucre semoule

Mélangez bien dans un saladier la farine, le sucre, le jus de citron, les zestes de citron et le beurre fondu.

Préchauffez votre four Th 5/6 (170°C).

Etalez sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, 1/2 cuillère à soupe de pâte en formant un cercle, ou un ovale.

Enfournez 5 à 7 mn (en fonction des fours) : surveillez bien, il faut juste que les tuiles blondissent mais pas plus, sinon, les zestes de citrons deviennent trop amers.

Sortez la plaque du four et laissez refroidir une minute environ pour pouvoir décoller les tuiles sans les casser, et posez-les sur une bouteille, ou un verre pour leur donner la forme d’une tuile;
Laissez refroidir ainsi.

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Tags :
Partager:
Pin It Autres Services
Outils :

S'abonner via le flux RSS Recevoir par e-mail :
Icône - Flux RSS Suivez le blog depuis votre
aggrégateur
Icône - Email les nouveaux billets
la newsletter mensuelle

Pas d'avis dans “Tuiles parfumées au citron sans oeufs”

1 commentaire dans “Tuiles parfumées au citron sans oeufs” Ajoutez le votre ↓

Poster un commentaire

J'ai fait la recette, je souhaite laisser un avis.

Je souhaite juste laisser un commentaire.