Tarte à la mangue sans oeufs

Tarte à la mangue sans œufs
Et c’est chez Mijo que nous allons. J’adore aller chez Mijo.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte sablée
- 2 mangues
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
- Cannelle
- 75 ml d’eau
Déroulez la pâte dans un moule et faites cuire une quinzaine de minutes à blanc.
Pelez les mangues et coupez-les en cubes moyens dans une casserole. Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle, l’eau et faites cuire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une compote. Écrasez la compote à la fourchette et étalez sur votre pâte.
Laissez refroidir une bonne heure au frais avant de servir.
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