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Sablé aux zestes d’orange et au sésame sans oeufs

Pour cette très appétissante recette de sablés nous nous rendons chez Vivie du blog Notes gourmandes.

La recette (clic)

Ingrédients pour un dessert pour 2 personnes
125 g de farine
1/4 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
10 g de beurre
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de zestes d’orange
graines de sésame
3 cuillères à soupe de lait (plus ou moins)

Mélanger la farine et la levure, ajouter l’huile, le miel puis le beurre ramolli

Incorporer les zestes d’orange puis le lait petit à petit (juste ce qu’il faut pour que la pâte forme une boule).

Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur, découper des disques à l’aide d’un verre retourné

Verser les graines de sésame dans une assiette, poser les sablés sur les graines de sésame, les retourner, les déposer sur une plaque

Enfourner pendant 15 minutes à 180°C