Tarte abricot chocolat sans oeufs
Tarte abricot chocolat sans œufs
Elle est à consommer sans modération chez Phanie-Flo des Passions de Phanie. Attention à bien prendre un chocolat « sans oeufs » ; idem pour la pâte à tarte.
Plus d’oeufs à la maison mais j’ai très très envie de faire un dessert. Donc, je prends 150 gr de chocolat noir pâtissier, du lait, des amandes en poudre, une pâte feuilletée et une grosse boîte d’oreillons d’abricots.
Je fais fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu de lait et pendant ce temps, j’étale la pâte feuilletée dans un plat à tarte et fais des petits trous avec une fourchette. Quand le chocolat est fondu, je mélange au fouet et j’ajoute un peu de lait pour le rendre plus liquide. Je mets un peu de poudre d’amandes pour obtenir une crème facile à étaler mais pas trop liquide. Je verse sur mon fond de tarte puis j’ajoute les oreillons d’abricots :
J’ai préchauffé mon four à 180-200°C et je mets la tarte dedans et j’attends que les bords soient bien dorés.
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