Mousse express chocolat café sans oeufs
Mousse express chocolat café sans œufs
Et c’est chez la jolie Marie que nous nous rendons pour déguster cette mousse.
Ingrédients : (Pour 6 personnes)
- 1 boite de lait condensé non sucré (400 g)
- 100 g de sucre glace (préférer 80g pour un goût moins sucré)
- 2 cuillères à café de Nescafé ou équivalent
- 1 cuillère à café d’extrait de café liquide
- 150 g de chocolat noir ou 3 cc de cacao non sucré en poudre style Van Houten
Battre le lait condensé très froid avec un batteur électrique jusquà ce qu’il triple de volume. Ajouter le sucre. Diviser en deux saladiers.
Dans un saladier, ajouter le café en poudre et l’extrait de café liquide et battre au batteur pour bien amalgamer.
Dans l’autre saladier, ajouter le chocolat et battre au batteur de la même façon.
Remplir des coupes et servir glacé.
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