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Verrines de pommes et pain d'épices sans oeufs sans lait

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 13 mai 2007

Une recette que j’avais publiée sur P&P et comme elle est « sans », la voici maintenant ici.Clea déteint sur moi. Pour ce petit dessert très frais, très bon, j’ai utilisé de l’agar agar (pour la réalisation de la gelée au...

Verrines de pommes au pain d’épices sans oeufs, sans lait

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Moelleux noisettes pralin sans oeufs

Publié dans Sans oeufs par Anne le 20 mars 2006
Popularité : 4.1 - Commentaires : 2
Moelleux noisettes pralin sans oeufs
Moelleux noisettes pralin sans œufs

Voici ce que dit Claire Emma : « Des petits gâteaux très moelleux qui cachent en leur coeur du pralin onctueux. Même moi qui ne suis pas très gâteaux je me suis laissée prendre ».

Pour la recette, c’est ici (clic)

Pour 6 moelleux :

  • 12 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe d’eau ou de lait
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 120 g de farine complète 5 céréales
  • 70 g de sucre roux non raffiné
  • 120 g de poudre de noisette
  • 6 cuillères à café de pralin en pâte
Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la maïzena, la farine, le sucre et la poudre de noisette d’un côté puis ajoutez y la crème additionnée de l’eau. Beurrez vos moules (moi j’ai pris des moules ronds de 4 cm de ht et 7 cm de diamètre) et versez y la moitié de la pâte. Déposez une noisette de pralin (vous utilisez ainsi la moitié du pralin), recouvrez du reste de la pâte et « décorez » du reste du pralin.

Enfournez pendant 30 minutes, démoulez et dégustez…oui oui chaud à la sortie du four en se brûlant les doigts, tiède ou froid, bref tout le temps.

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  • Mimine

    Voila, ca y’est, j’ai teste! Bon vu que je n’avais pas de poudre de noisette j’ai pris de la poudre d’amande, a la place du nutella un carre de pralinoise et rajoute plus de creme (20cl) et plus de lait de soja car la pate etait trop compact. Mais le resultat etait delicieux et ils sont tous partis tres vite ;)

  • Papilles et Pupilles

    Elles me plaisent bien tes modifs ;)