1

Fondant au caramel sans oeufs

Fondant au caramel sans oeufs

C’est chez Irie que nous allons, dans les Caraïbles : La recette (clic)

Attention, la recette utilise du chocolat (choisir sans allergènes) et des biscuits Digestive :

Mac Vities

Si vous n’en trouvez pas, on peut aussi faire la recette soi même => La recette (clic)

Sinon utiliser un gâteau sec en faisant bien attention qu’il soit sans oeufs !

Quant à la mélasse (clic) , on la trouve dans les épiceries bio

Mélasse noire

Il vous faut :
 
Pour la couche biscuit

• 200g de Mc Vities (Version originale : gâteaux secs au chocolat)
• 120g de beurre fondu (Version originale : 200g)
• Des cacahuètes concassées (Version originale : 45g de coco râpée)

Pour la couche caramel

• 1 boite de 400g de lait concentre sucre
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• 60g de beurre

Pour la couche chocolat :

• 100g de chocolat pâtissier
• (Version originale: 2 cuillères à café d’huile végétale)