Pâte d’amandes en compression de noix sans oeufs sans lait sans gluten sans arachide

Publié dans Sans gluten, Sans lait, Sans oeufs par Anne le 29 décembre 2005

Pâte d’amandes en compression de noix sans oeufs sans lait sans gluten sans arachide C’est magnifique non ? Ca vient de chez Claire Emma, Le Sens du Goût La recette (clic). Il vous faut : des cerneaux de la pâte...

Pâte d’amandes en compression de noix sans oeufs sans lait sans gluten sans arachide

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Crumble orange dattes sans oeufs sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 14 février 2006
Popularité : 2.1 - Commentaires : 1

Crumble orange dattes sans œufs sans lait

Voici ce que nous dit Cléa : « Toute son originalité tient dans le mélange agrumes/fruits secs et dans une pâte à crumble non pas à base de farine mais à base de petits flocons d’avoine. »

Pour la recette c’est ici (clic)

Pour 6 personnes :

6 oranges
quelques dattes, pas trop sèches, si possible fraîches
10 bonnes cuillerées à soupe de petits flocons d’avoine
4 cuillerées à soupe de sirop d’érable ou de sucre complet
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive

Peler les oranges à vif, et chaque quartier en deux. Mettre dans un plat à gratin. Ajouter les dattes coupées en petits morceaux, mélanger. Dans un bol, verser les flocons d’avoine, ajouter le sirop d’érable et bien remuer. Ajouter enfin l’huile d’olive, toujours en remuant.

Répartir la pâte sur les oranges, et enfourner pour 20 à 30mn environ à 180°, jusqu’à ce que le crumble soit doré. Servir tiède.

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Clipoye

Au moins, avec toi, si on a loupé quelque chose de bien, tu es toujours là!!(et ces temps-ci, j’en ai loupé pas mal, mais ça va s’arranger!).
On pourrait presque en faire un petit déj!