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Crazy cake, sans oeufs, sans lait, sans arachide

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 7 octobre 2005

Crazy cake Une recette d’Estelle du Hamburger et du croissant. A voir ici (clic). Ingrédients : 180 g de farine 200 g de sucre 30 g de cacao 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel...

Crazy cake, sans oeufs, sans lait, sans arachide

Crumble orange dattes sans oeufs sans lait

Crumble orange dattes sans œufs sans lait
Crumble orange dattes sans œufs sans lait

Voici ce que nous dit Cléa : « Toute son originalité tient dans le mélange agrumes/fruits secs et dans une pâte à crumble non pas à base de farine mais à base de petits flocons d’avoine. »

Pour la recette c’est ici (clic)

Pour 6 personnes :

  • 6 oranges
  • quelques dattes, pas trop sèches, si possible fraîches
  • 10 bonnes cuillerées à soupe de petits flocons d’avoine
  • 4 cuillerées à soupe de sirop d’érable ou de sucre complet
  • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Peler les oranges à vif, et chaque quartier en deux. Mettre dans un plat à gratin. Ajouter les dattes coupées en petits morceaux, mélanger. Dans un bol, verser les flocons d’avoine, ajouter le sirop d’érable et bien remuer. Ajouter enfin l’huile d’olive, toujours en remuant.

Répartir la pâte sur les oranges, et enfourner pour 20 à 30mn environ à 180°, jusqu’à ce que le crumble soit doré. Servir tiède.

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Pas d'avis dans “Crumble orange dattes sans oeufs sans lait”

1 commentaire dans “Crumble orange dattes sans oeufs sans lait” Ajoutez le votre ↓

  • 1

    Au moins, avec toi, si on a loupé quelque chose de bien, tu es toujours là!!(et ces temps-ci, j’en ai loupé pas mal, mais ça va s’arranger!).
    On pourrait presque en faire un petit déj!

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