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Sablés orange pavot sans oeufs sans arachide

La recette (clic)

Pour 24 pièces environ

• 200g de beurre pommade
• Le zeste d’une orange (ou le double pour un gout d’orange plus prononcé)
• 80g de sucre glace
• 300g de farine
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot
• 1 cuillère à soupe de jus d’orange

Préchauffez le four à 160°C.

Fouettez au batteur électrique le beurre, le zeste d’orange et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un mélange léger. Incorporez la farine, le pavot, le jus d’orange.

Garnissez des minis moules avec. Cuisez 15 min environ au four (les bords doivent être juste dorés)

Laissez refroidir et démoulez.

Se conservent une semaine au réfrigérateur dans une boite hermétique.