Sablés façon Scottish shortbreads, sans oeufs
Sablés façon Scottish shortbreads, sans oeufs
Aujourd’hui ce sont les très jolis sablés d’Eggs and Mouillettes qui m’ont fait envie. Pour la recette, c’est ici (clic).
Ingrédients :
- 150 g de farine,
- 100 g de beurre salé bien ramolli,
- 50 g de sucre en poudre.
Préchauffer le four à 160°.
Dans une jatte : mélangez la farine, le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.
Formez une longue saucisse que vous envelopez dans un film alimentaire étirable et mettez le au frais pendant au moins 30 mn.
Sortez votre saucisse du réfrigérateur et découpez des rondelle d’environ 5 mn d’épaisseur.
Placez sur une plaque et faite cuire pendant environ 30 mn. Les biscuits doivent prendre une couleur paille et non dorée.
Saupoudrez les de sucre et laissez les refroidir.
Les plus :
- Ces biscuits sont délicieux avec un thé, une glace ou une mousse (type mousse au chocolat).
- Je vous conseille de les conserver dans une boite métallique.
| Tags : | Douceurs et petits biscuits | |||||||
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