Top
211117492_5f185fc072

Sablés aux olives et au parmesan sans oeufs

Publié dans Sans oeufs par Anne le 29 septembre 2006

Sablés aux olives et au parmesan sans œufs Encore une magnifique réalisation signée Fabienne d’Eggs & Mouillettes. La recette (clic) Ingrédients : 175 g d’olives noires dénoyautées, 300 g de parmesan, 250 g de beurre ou 20 cl d’huile d’olive...

Sablés aux olives et au parmesan sans oeufs

Lutins kiwi à la coque sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans arachide

Lutins kiwi à la coque sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans arachide
Lutins kiwi à la coque sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans arachide

Une recette de Mijo (clic) . Pour ceux qui sont sans lait, remplacer la cuiller de crème fraîche par de la crème de coco par exemple, sinon la supprimer.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 kiwis mûrs mais assez fermes
  • ½ banane
  • Le jus d’un ½ citron
  • Sucre roux

Je n’épluche pas les kiwis. Je coupe simplement le dessus comme on le fait pour un œuf à la coque puis avec une toute petite cuillère, je les évide en prenant soin de ne pas percer la peau et je les réserve dans une assiette.

Je coupe la chair des kiwis en dés minuscules.

J’épluche la banane. J’en coupe une moitié en petits dés et je mets les dés de bananes avec ceux de kiwis.

Je les arrose du jus du ½ citron et de 2 cuillères à soupe de sucre roux.

Je mélange délicatement.

Je garnis les kiwis évidés de ce mélange.

Ensuite sur chaque kiwi, je dépose 1 cuillère de crème fraîche et enfin, je saupoudre de sucre roux.

Bien sûr, je présente les kiwis dans des coquetiers.

Recette tirée du livre «Une Cuisine grande comme le Monde» d’Alain Serres et illustré par Zaü.

Tags :
Partager:
Pin It Autres Services
Outils :

S'abonner via le flux RSS Recevoir par e-mail :
Icône - Flux RSS Suivez le blog depuis votre
aggrégateur
Icône - Email les nouveaux billets
la newsletter mensuelle

Pas d'avis dans “Lutins kiwi à la coque sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans arachide”

Pas de commentaire dans “Lutins kiwi à la coque sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans arachide”

Poster un commentaire

J'ai fait la recette, je souhaite laisser un avis.

Je souhaite juste laisser un commentaire.