Crumble à la marocaine, sans oeufs, sans arachide
Crumble à la Marocaine
Un crumble avec des pommes, des fruits secs et de la fleur d’oranger, ça ne vous tente pas ? moi si ! La recette ici (clic) sur le blog de Comme 3 pommes.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 3 belles pommes,
- 200 g de fruits secs mélangés (dattes, figues, raisins, abricots, pruneaux, etc.),
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger,
- 150 g de farine,
- 90 g de beurre,
- 50 g de cassonade,
- 1/2 cuiller à café de cannelle,
- 50 g de pignons ou de pistaches.
Porter 35 cl d’eau à ébullition. Hors du feu, ajoutez l’eau de fleur d’oranger puis les fruits secs.
Dans un saladier, mélanger farine, beurre ramolli, sucre et cannelle. Bien mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une préparation granuleuse. Ajouter les pignons entiers puis réservez au frais.
Préchauffer le four sur th.6 (180°). Peler et épépiner les pommes, les couper en dés.
Egoutter les fruits réhydratés, les couper en petits morceaux.
Dans les quatre ramequins, déposer les pommes, puis les fruits réhydratés et enfin la pâte à crumble.
Enfourner pour 40 mn jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et les fruits cuits.
Crumble pommes bananes chocolat sans oeufs sans...
Gratin de pâtes, légumes et tofu sans...
Quiche Lorraine sans gluten
Calissons sans lait
Tourtière Gasconne sans lait
Amaretti sans gluten et sans lait
Shortbreads au beurre salé sans oeufs
Journée Française de l’Allergie 2012- Allergies :...
Biscottis aux canneberges et aux amandes sans...
Petites précisions qui s’imposent
Meringues sans lait sans gluten
Speculoos
