Feqqas salés de Frédérique, sans oeufs
Feqqas
Frédérique de Gourmandises m’a fait parvenir très très gentiment cette recette que je me dépêche de mettre en ligne ; Ces petits biscuits doivent être excellents à l’apéritif.
Il vous faut :
- 250 g de margarine fondue
- 1/2 l de lait
- 1 petit verre d’huile
- 1 sachet de levure
- 1/2 cuiller à café de poivre
- 1/2 cuiller à café de raz el hanout
- 2 cuillers à café de thym
- 2 cuillers à soupe de moutarde
- 400 g de farine
- 50 g de fromage frais de brebis écrasé
Mélanger le tout, afin d’obtenir une pâte homogène ; faire des rouleaux de la grosseur d’un doigt . Déposer sur une plaque ; à mi-cuisson les couper en rondelles et remettre au four pour finir la cuisson ( temps de cuisson à surveiller) Ils doivent avoir une couleur dorée. Voilà, je n’en ai encore pas fait mais j’ai dégusté ces petits gâteaux chez des amis et j’ai trouvé tres bon…donc à tester!!
Merci Frédérique.
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