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Sablés citrons et oranges sans gluten

Sablés au citron sans gluten possible sans lait

Publié dans Sans gluten, Sans lait par Anne le 10 avril 2014

Sablés citrons et oranges sans gluten La semaine dernière, j’ai assisté à un atelier culinaire proposé par Maizena concernant la cuisine sans gluten. Comme l’a fait très justement remarqué Pascale, il est rare que l’on trouve la Maizena comme...

Sablés au citron sans gluten possible sans lait

Crumble pommes coings sans oeufs, sans lait, sans arachide

crumble pommes coings sans oeufs sans lait
Crumble pommes coinges sans oeufs, sans lait

Une jolie recette de Clea (clic) de crumble automnal.

Pour 1 crumble :

  • 1 coing
  • 3 pommes
  • 6 cuillerées à soupe de farine complète
  • 3 cuillerées à soupe de sucre complet
  • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillerée à café de cannelle
Préchauffer le four à 180°. Eplucher 3 pommes, les couper en morceaux et les mettre dans un plat à gratin. Ajouter le coing déjà cuit, mélanger. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la cannelle.

Ajouter l’huile d’olive et émietter le tout entre les doigts, jusqu’à ce que la consistance soit sableuse.

Recouvrir les fruits du mélange et mettre au four pour 40mn environ, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.

Déguster chaud, tiède ou froid…!

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