Merveilleux de Fred – Boite
Impossible d’aller à Lille sans goûter d’une part aux gaufres de chez Meert, d’autre part aux Merveilleux de Fred.
Ces pâtisseries traditionnelles du nord de la France et des Flandres sont des meringues enrobées de crème fouettée. Galvaudés souvent, oubliés parfois, négligés de temps en temps, Frédéric Vaucamps a su redonner aux Merveilleux ses lettres de noblesse en sublimant la recette dès 1985.
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- Merveilleux de Fred – Magasin
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- Merveilleux de Fred
Le Merveilleux est le dessert des gourmands 😀 . Fondant et d’une légèreté absolue, il en existe 6 déclinaisons : chocolat noir, spéculoos, café, cerise, praliné et caramel. Il ne vous reste plus qu’à plonger une cuillère dans ces Merveilles pour pouvoir découvrir leur cœur gourmand.
N’hésitez pas à goûter si vous vous rendez à Lille. Il en existe aussi dans d’autres villes (nous avons d’ailleurs un magasin à Bordeaux), mais je trouve que c’est sur place que c’est le meilleur. C’est comme le cannelé. Il est meilleur à Bordeaux qu’à Paris 🙂 .
Aux Merveilleux de Fred – 67 Rue de la Monnaie, 59 800 Lille
