La grande Maison
Il aura fallu quelques mois à Pierre Gagnaire pour peaufiner l’offre qu’il entend mettre en place avec Bernard Magrez à Bordeaux. La Grande Maison proposera une offre adaptée à la ville, à l’époque : un menu déjeuner aux alentours de 70 € et un autre autour de 140 € plus la carte classique. La cuisine sera animée par le même principe d’émotion cher à Pierre Gagnaire.
La Grande Maison – 10 rue Labottière – Bordeaux
www.lagrandemaison-bordeaux.com