Le Krimper café à Melbourne est un chouette café. La déco est très chaleureuse. Elle a été conçue, m a-t-on dit, pour permettre au bâtiment de dégager une atmosphère chaleureuse, accueillante et personnelle. C’est tout à fait réussi. Cela passe par l’éclairage (minimal), le mur de briques (décapé via jets d’eau sous pression), la présence de bois, teinté au Japon. Les tables et chaises du café sont fabriquées à partir de portes d’ascenseur recyclée. Quant à la cabine d’ascenseur centenaire désaffectée, elle est utilisée pour recréer un ilôt de restauration intérieure, devenu un élément clé du café et de l’espace.
Dans l’ensemble, les détails intelligemment « inachevés », bruts et rustiques recréent un sorte de café-entrepôt du début de l’ère industrielle.
Côté assiette, vous pourrez déguster du café de qualité supérieure (Mebourne est l’une des capitales mondiales du café), et des plats simples mais goûteux préparés avec des produits biologiques et locaux.
Krimper café – 20 Guildford Lane, Melbourne, Australie