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Les secrets du pousse rapière

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Château de Monluc

Château de Monluc

Le Château Monluc, construit sur les vestiges d’un château vieux de plus de 10 siècles se situe sur les hauteurs de Saint Puy, un petit village sis entre Condom et Auch dans le Gers. L’endroit est magnifique. Sur la propriété on produit du vin de Pays Côtes de Gascogne, du Floc de Gascogne (blanc et rosé), de l’Armagnac (Monluc VSOP – Vieillissement minimum 5 ans et Monluc Hors d’Age – Vieillissement plus de 10 ans) et du Pousse-Rapière. C’est la seule maison qui en produit puisque c’est elle qui l’a créée.

Du Pousse Rapière ?

Oui. Cette vieille liqueur à l’Armagnac et à l’orange, créée dans les années 60, doit son nom à la rapière, longue épée légère, ramenée des guerres d’Italie par Monluc et ses capitaines gascons.

Sa recette, transmise de générations en générations, a, connu, par son alliance avec le Vin Sauvage Brut de Monluc (méthode traditionnelle), une véritable cure de Jouvence. : Le cocktail Pousse Rapière était né.

Pousse rapière

Pousse rapière

Pour un verre :

  • 1 volume de liqueur Pousse Rapière
  • 6 volumes de Vin Sauvage Brut
  • 1/4 de rondelle d’orange

Servez très frais dans une flûte.

Autre possibilité : Versez la bouteille de liqueur de 10 cl dans une carafe et complétez par le Brut.

A consommer bien sur avec modération.

Les vignes du Château Monluc

Les vignes du Château Monluc

Si vous passez dans la région, n’hésitez pas à vous arrêter au Château. La visite des caves est passionnante et l’hôte connaît très bien l’histoire de la région.

Château Monluc
32310 Saint-Puy
Tél. +33 (0)5 62 28 94 00

Allez on en discute ?
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Les commentaires
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  • Monika monika a écrit le 20 février 2016

    Le pousse rapière je connais bien tous comme le Gers belle région 😉😉😉

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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