La Forêt du Morvan, la bûche de Noël du relais Bernard Loiseau 2015
Le Relais Bernard Loiseau est situé au cœur de la Bourgogne, dans le parc régional du Morvan. Le chef pâtissier Pierre-Emmanuel Fritsch a une nouvelle fois puisé son inspiration dans ce bel écrin de nature et, de sa dernière balade, il a rapporté une magnifique bûche : sur un lit de Cazette ® (noisettes du Morvan torréfiées), des sapins garnis de caramel coulant et parfumés à la sève de pin, des cèpes en meringue, et pour fêter Noël des boules à la mousse chocolat-orange…
Cela fait vraiment envie. Je ne connaissais pas du tout les Cazette®, mais cela m’a fait penser aux Noisettines du Médoc.
Les informations pratiques :
- Prix de vente : 65 € la bûche – 6 à 8 portions – sur réservation – quantité limitée.
- Commande au plus tard dimanche 20 décembre 2015 au 03 80 90 53 50 ou boutique@bernard-loiseau.com.
- Retrait à la boutique Bernard Loiseau à Saulieu (ouvert tous les jours de 9h à 12h30 et de 14h à 19h).
Nectars – Bernard Loiseau
L’info bonus :
Je ne sais pas si vous le savez mais il existe une boutique en ligne Bernard Loiseau accessible ici www.boutique-loiseau.com qui propose des produits uniques et originaux : vins, liqueurs, crèmes, nectars de fruits (griottes et bourgeons de cassis par exemple), moutardes, vinaigres rares (vanille curcuma), pains d’épices, bonbons, sprays culinaires, terrines, foies gras et plein de coffrets cadeaux. Un excellent endroit pour piocher des idées originales pour des cadeaux gourmands délicieux.
Relais Bernard Loiseau
Hôtel – Restaurant HHH – Spa – Boutique
21210 Saulieu – Tél. : 03 80 90 53 53
reservations@bernard-loiseau.com
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