Le 1er concours impertinent de cuisine parrainé par Michel Guérard et organisé par l’AAPrA se déroule en ce moment. Pour participer il suffit de proposer une recette dépoussiérant la cuisine de terroir en mettant à l’honneur un des produits de la grande région Aquitaine Poitou Charentes Limousin et de raconter le pourquoi de la recette.
Ohlala mais on ne connait pas les produits !
Pas de panique. La liste est sur le site : www.aquitaine-terredegenie.fr. La date limite pour la dépose des dossiers est le 30 septembre 2015.
La grande finale du concours aura lieu pendant Bordeaux So Good en novembre 2015.
Et qu’est ce qu’on gagne ?
Pour la catégorie amateurs (parce qu’il y a aussi une catégorie jeunes et une catégorie professionnels => Pour plus d’informations allez voir le site), le vainqueur remporte un trophée, une formation de cuisine de 3 jours à l’Ecole Ferrandi à Paris sur le thème Snacking sucré/salé et un weekend chez Michel Guérard (dîner pour 2 + 1 nuit + 2 petits déjeuner).
Youhou quoi !
Toutes les informations sur le site : www.aquitaine-terredegenie.fr
Bonne chance !