Il y a la côte, le Rioja, le txacoli, les falaises et les villages de pêcheurs, les vallées et les montagnes, les pintxos et les cidreries. On y trouve également 29 étoiles étoiles Michelin pour 2 millions d’habitants ce qui fait un rapport exceptionnel.
Où cela vous demandez-vous ?
Au Pays Basque bien sur.
Voici 10 expériences à vivre et à faire du côté espagnol :
1 – Visiter la vallée salée d’Añana : Cette expérience vous emmènera au coeur des secrets du sel d’Añana.
2 – Berger d’un jour : Au sein d’un paysage montagneux spectaculaire dans le parc national d’Urkiola, vivez le temps d’une journée avec le berger Patxi Solana.
3 – Le cidre : Dégustez un cidre traditionnel en petit comité.
4 – La route du Flysch : découvrez les impressionnantes falaises de Mutriku, Deba et Zumaia.
5 – Arômes et paysages de la Rioja Alavesa. Là où les villages médiévaux forment des îlots dans une mer de vignobles qui s’étendent à perte de vue.
6 – L’histoire passionnante d’un vin millénaire, le txakoli, vin blanc du pays basque. Il acquiert ses galons de noblesse au complexe oenogastronomique Azurmendi.
7 – Jeux de force basque : découvrez le monde de la force basque et ses épreuves telles le lever de pierres, le bucheronnage, la coupe en long de troncs, le sokatira (tir à la corde) etc.
8 – Balade en bateau sur le ria d’Urdaibai, classé réserve naturelle de la biosphère par l’Unesco grâce à ses richesses naturelles, son paysage, son héritage historique et ses traditions.
9 – La pelote basque : Testez ce sport dans le fronton centenaire de Bermeo, ville de pêcheurs de la côte basque.
10 – Suivez un cours de cuisine dans une société gastronomique de San Sébastien. Le succès de la gastronomie basque repose essentiellement sur l’authenticité des matières premières : des produits frais, naturels, de saison et de premières qualité qui proviennent souvent de lieux de production uniques. Le marché de La Bretxa en Donostia-San Sébastian est l’un de ces sites dont la visite est de rigueur pour acquérir des produits frais et de saison.
Quelques photos :
Enjoy