Canicule ©ChameleonsEye Shutterstock
On nous annonce des températures extrêmes la semaine prochaine (40°C à Bordeaux par exemple). Inimaginable d’allumer le four. Je vous propose donc 16 recettes de salades d’été qui j’espère vous régaleront pendant ces jours de forte chaleur.
1 – Coleslaw à la grenade (clic pour la recette)
Coleslaw à la grenade
2 – Salade de papaye verte et carottes aux crevettes séchées (clic pour la recette)
Salade de papaye verte et carottes aux crevettes – Som Tum Thai
3 – Salade de quinoa, pastèque, nectarine et basilic (clic pour la recette)
Salade de quinoa, pastèque, nectarine et basilic
4 – Salade façon panzanella (clic pour la recette)
Salade façon Panzanella
5 – Salade Shirazi (tomates, concombre, grenade, menthe) – (clic pour la recette)
Salade shirazi
6 – Salade de quinoa, grenade et pomme Granny (clic pour la recette)
Salade de quinoa pommes granny et grenade
7 – Salade fraicheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat (clic pour la recette)
Salade fraicheur au melon, avocat, tomates et mozzarella
8 – Salade de betteraves rouges aux framboises du jardin et au fromage frais (clic pour la recette)
Salade de betteraves rouges, fromage frais et framboises du jardin
9 – Salade de quinoa, feta et grenade (clic pour la recette)
Salade de quinoa, grenade et pousses d’épinards
10 – Taboulé libanais (clic pour la recette)
Taboulé libanais ©NatalieVasilyeva shutterstock
11 – Poivrons grillés à l’ail, cumin et thym (clic pour la recette)
Poivrons grillés à l’ail, cumin et thym
12 – Salade Mechouia (clic pour la recette)
Salade Mechouia
13 – Salade de pastèque, féta et olives noires (clic pour la recette)
Salade de pastèque, féta et olives noires
14 – Salade de courgettes, Feta, tomates confites et olives noires (clic pour la recette)
Salade de courgettes, Feta, tomates confites et olives noires
15 – Salade de lentilles à l’orientale (clic pour la recette)
Salade de lentilles à l’orientale
16 – Salade Fattouch (clic) pour la recette.
Salade Fattouch
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Bon appétit !