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72 heures à Sydney, Australie : Que faire, que voir

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Welcome to Sydney ©Archiwiz Shutterstock

Welcome to Sydney ©Archiwiz Shutterstock

J’ai adoré l’Australie où je suis partie en fin d’année dernière. Que ce soit Sydney, Adélaïde, Kangaroo Island ou encore la Tasmanie, tout m’a plu. Ce qui m’a surpris c’est d’y croiser pas mal de français si loin de leurs maisons. Beaucoup de jeunes y partent avec le working visa (visa de travail) de 1 an. Ils trouvent des petits boulots (pas toujours passionnants il faut bien le reconnaître) mais ils apprennent l’anglais et voient du pays.

En Australie, vu la taille de l’endroit, que vous soyez étudiant, en vacances, ou en transit vers d’autres destinations il faut essayer d’être efficace pour voir le maximum de choses en un minimum de temps. C’est la raison pour laquelle je vous propose ce billet 72 heures à Sydney, Australie – Que faire, que voir.

Les incontournables de Sydney

Pour vous repérez dans la ville et en avoir un bon aperçu vous pouvez commencer par une visite de Sydney avec My Sydney détour (clic pour lire mon article à ce sujet).

My Sydney Detour

My Sydney Detour

Avec lui vous découvrirez Bondi Beach et admirez l’Opéra de Sydney : absolument incontournable : 

Et si vous y allez comme moi en novembre, vous aurez le plaisir de voir les jacarandas en fleurs. Magnifique !

Jacaranda ©PomInOz shutterstock

Jacaranda ©PomInOz shutterstock

Le soir, allez à Manly Beach observer le coucher du soleil, manger des huîtres et boire un verre de vin local chez Manly wine (cliquez pour lire le billet). Le lendemain, si vous avez le courage, ne ratez pas la fantastique expérience Climb the bridge ou vous escaladez le Sydney Harbour bridge, une expérience inoubliable à découvrir ici : Bridge Climb Sydney (clic).

Où manger à Sydney

Pour vous remettre de vos émotions, vous pouvez casser votre tirelire et vous rendre chez Peter Gilmore, au restaurant Quay, juste en face de l’opéra. C’est l’un des meilleurs chefs australiens du moment et vous pourrez lire mon compte rendu ici : Peter Gilmore, Quay.

Si vous n’avez pas de tirelire à casser, je vous recommande Kepos Street Kitchen. Des produits frais, de saison, une carte courte et une cuisine du marché, bref, un bistrot comme on les adore. Réservez parce que c’est minuscule.

En fin d’après midi, promenez-vous pas très loin de l’opéra, c’est joli comme tout.

Ensuite, si vous êtes à Sydney un samedi, ne manquez pas Eveleigh Market, un des plus jolis marchés fermiers de Sydney (cliquez pour lire l’article) et surtout, arrêtez vous pour discuter avec l’incroyable Barbara Sweeney (je vous en reparlerai).

Allez ensuite déjeuner chez une figure locale, Mike McEnearney. Son restaurant (cantine) Kitchen By Mike, est juste incroyable et c’est super bon. Là aussi produits frais, cuisine de marché, simple et absolument délicieuse (cliquez pour découvrir mon article).

Et puis, si vous avez un peu de temps, visitez le marché aux poissons, c’est possible et très intéressant. Vous découvrez la criée et plein de poissons et coquillages que vous n’avez sans doute jamais vus avant. Je crois que je vous ai occupés au moins pour 72 heures là non ?

Et puis surtout, où que vous soyez, n’oubliez pas de regarder les surfeurs évoluer.

Où lover à Sydney

Un dernier point : Pour le logement j’ai eu la chance d’avoir une chambre au 4 Seasons. Si vous avez le budget la vue y est juste sublime. Tous les matins et soirs je me brossais les dents devant la fenêtre :

Sydney est une destination absolument incroyable, j’ai quitté la ville avec un petit pincement au coeur. Vu la distance, vous vous dites que vous n’allez pas revenir tous les ans. C’est la vie !

Bon dimanche !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Akchatel a écrit le 15 mars 2015

    Ayant habité sydney je vs félicite pour votre petit reportage mais j e grande lacune vous oublie de mentionner l endroit incontournanle pour un simple cappucino ou un délicieux lunch fait de produits frais et sains le tout dans une ambiance chaleureuse grâce aa patronne des lieux Vicky! Alors allez a Double Bay au Peron s Café !
    Et aussi l excellent brunch du dimanche !

    • Anne a écrit le 15 mars 2015

      Merci pour cette adresse

  • MlleJuin a écrit le 16 mars 2015

    Je rêve de l’Australie depuis petite!
    Les jacarandas en fleurs ce doit être un spectacle incroyable…
    Merci pour ce chouette article 🙂

    • Anne a écrit le 16 mars 2015

      Oui, on ne se lasse pas de les regarder 🙂

  • Muriel a écrit le 22 mars 2015

    Ahhh j’y etais il y a 3 jours au fishmarket . Ça donnait envie de tout acheter …
    Je rajouterais en conseil : se déplacer en férries, faire Une sieste sur la pelouse du botanic garden.
    Nous avons mangé au « tchat thaï  » on s’inscrit a l’entree on indique si on veut partager une table et on déchire le numéro de réservation et on n attend qu’on nous appelle.
    Italien « au macchiatto » bonne pizza bien garnie et des français dans le service
    Autre thaï tout petit avec un service délicat  » spice i am « attention c’est épicé meme lorsqu’on vous dit que Ca ne l’est pas bcp.

    • Anne a écrit le 23 mars 2015

      Merci pour ces conseils 🙂

  • Caroline a écrit le 25 juin 2015

    Super article, merci Anne 🙂
    J’ai testé Kepos Kitchen ce midi et c’était super !! Abordable, frais, cuisiné et copieux.
    Une super adresse pour une ville magnifique.
    Prochains tests Kitchen By Mike et Manly Wine !

    • Anne a écrit le 25 juin 2015

      Ca me fait trop plaisir que tu aies aimé et de me souvenir de cet endroit que j’avais adoré <3

  • Mathieu a écrit le 2 janvier 2017

    Un très bel article, ça nous vend du rêve, il faut au moins aller une fois en Australie dans ça vie !

  • MARIE a écrit le 13 février 2017

    super intéressant, met des fourmis dans les jambes et réveille la nostalgie chez ceux qui ont eu le bonheur de séjourner en Australie
    Merci, merci

    • Anne a écrit le 14 février 2017

      🙂 C’est sur que c’est un bonheur 🙂 J’ai adoré la région de Melbourne aussi 🙂

  • Charlotte a écrit le 26 avril 2017

    Je prépare mon voyage à Sydney et l’article me donne des idées de choses à voir merci beaucoup ! Hâte d’être au mois de septembre pour en profiter à mon tour!

    • Anne a écrit le 26 avril 2017

      Ca va être génial tu vas voir ! j’ai ADORé 🙂

  • Peri a écrit le 2 décembre 2020

    Je dirais juste le botanic garden en plus..
    Mais c`est en effet une ville tres agreable.

    • Anne a écrit le 3 décembre 2020

      🙂 On rêve de pouvoir voyager à nouveau

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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