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Pommes au four aux échalotes et aux airelles

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Pommes au four aux échalotes et aux airelles

Pommes au four aux échalotes et aux airelles

J’aime beaucoup les pommes en accompagnement des repas un peu copieux que ce soit pour les repas de fêtes ou les autres. Je trouve que cela passe toujours tout seul. Après faut-il être amateur de sucré salé ? Je ne sais pas, peut être, mais quoi qu’il en soit, c’est super bon.

Pour 6 personnes :

Lavez les pommes et évidez-les avec un vide-pommes. Ne les pelez-pas.

Epluchez les échalotes et ciselez-les. Mélangez-les avec la moitié des cranberries. Répartissez cette préparation équitablement entre les pommes (vous remplissez le coeur).

Déposez les pommes dans un plat à gratin et répartissez entre les pommes le reste des cranberries.

Mettez sur chaque pomme un petit morceau de beurre salé.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 1h15 de cuisson (chaleur tournante),

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les avis
  • Cecile a écrit le 11 décembre 2015
    5

    testé l’année dernière. C’est fantastique avec la dinde. Je refais cette année

Les commentaires
  • LadyMilonguera a écrit le 27 décembre 2014

    Pomme et échalote… étonnante association…

  • Nicolas -Sugar'n'Salé a écrit le 27 décembre 2014

    Ahhh je connaissais les pommes au four, mais là ! Faut que je test 😀

    • Anne a écrit le 27 décembre 2014

      Il n’y a plus qu’à 🙂

  • vava88 a écrit le 27 décembre 2014

    Étonnante association… Une recette à essayer.
    Merci

    • Anne a écrit le 27 décembre 2014

      J’aime beaucoup 🙂

  • ManueB a écrit le 28 décembre 2014

    un super accompagnement !!! miam

    biz
    manue :))

    • Anne a écrit le 28 décembre 2014

      bises Manue et bonnes fêtes à toi et aux tiens

  • la nonna a écrit le 28 décembre 2014

    etonnante recette, qu’il me plairait de gôuter

    • Anne a écrit le 28 décembre 2014

      Il n’y a plus qu’à te lancer 😉

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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