La maison que Thierry Renou reprend en 2007 est située boulevard de la Plage à Arcachon. Avant de devenir le restaurant Le Patio, de grands aménagements ont dû être réalisés. En salle comme en cuisine, l’adresse a entièrement été rénovée pour refléter la personnalité du Chef. Un investissement non négligeable a été réalisé dans la décoration très zen et dans le choix des équipes. Il est épaulé d’un directeur de salle aguerri et d’une équipe professionnelle et stable.
Epicurien dans l’âme, Thierry Renou est tombé dans la marmite très petit. Il aidait sa mère aux fourneaux et a su que le métier de cuisinier était fait pour lui dès l’âge de 10 ans. Après des études en cuisine il se lance dans le métier. Maître de son restaurant, il vient à nouveau de décrocher une étoile au Guide Michelin.
Thierry Renou est également un membre actif des Maitres Cuisiniers DE FRANCE
Le Patio – 10 Boulevard de la Plage – 33 120 Arcachon
Un site : www.lepatio-thierryrenou.com
Une page Facebook : @patiothierryrenou
Réservation conseillée.