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Salade d’avocat, pamplemousses roses, grenades et crevettes

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Salade d’avocats Hass du Pérou, pamplemousses  roses, grenades et crevettes

Salade d’avocats Hass du Pérou, pamplemousses roses, grenades et crevettes

Une salade fraiche, légère et pleine de vitamines qui pourra être dégustée tout l’été. La mélasse de grenade se marie à merveille avec cette salade et apporte peps et originalité à un plat classique.

Préparation: 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

Sauce :

  • 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Disposez la roquette dans les quatre assiettes.

Epluchez un pamplemousse et en extraire les quartiers. Coupez l’avocat Hass du Pérou en lamelles. Récupérez les graines de grenade. Disposez tous les ingrédients ainsi que les crevettes dans une assiette.

Pour l’assaisonnement, mélangez la mélasse de grenade et l’huile d’olive. Ajoutez un peu de poivre et de sel et versez la sauce sur la salade.

La mélasse de grenade est un assaisonnement peu connu qui nous vient du Moyen-Orient. Vous pourrez vous en procurer dans le rayon épicerie orientale de la plupart des supermarchés. Si vous n’en avez pas, vous pouvez la substituer dans cette recette par du vinaigre balsamique ou du jus de citron. Cliquez ici pour en savoir plus : Mélasse de grenade.

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les avis
  • Twy a écrit le 31 mai 2014
    5

    Testée hier soir! Et approuvée… Merci pour cette recette

    • Anne a écrit le 31 mai 2014

      Merci de ton retour Twy 🙂

  • marie laure a écrit le 13 août 2014
    4

    Très bonne salade que j’ai réalisée hier soir pour mes amis même si j’avais remplacé les graines de grenade par des groseilles .j’adore.

  • hemberger a écrit le 9 mai 2015
    5

    j’ai bcp aimé

  • Snopocin a écrit le 17 janvier 2016
    5

    Très appréciée par mes convives et moi même car très frais et léger. Je recommande

  • Snopocin a écrit le 17 janvier 2016
    5

    Délicieux et frais et léger, très bien pour un repas après les fêtes, mes convives et moi-même avons beaucoup apprécié. Les 3 plats avec lesquels j’ai fait mon repas viennent du site. Je ne peux plus m’en passer ! Merci

    • Anne a écrit le 17 janvier 2016

      Merci cela me fait super plaisir

Les commentaires
  • […] Une salade fraiche, légère et pleine de vitamines à déguster tout l’été. La mélasse de grenade apporte peps et originalité à ce plat classique.  […]

  • LadyMilonguera a écrit le 28 mai 2014

    Cette salade a tout pour me plaire !

  • vava88 a écrit le 28 mai 2014

    Et encore une recette originale, plaisante et simple!
    On devrait t’appeler « MagicPapilles »!

    • Anne a écrit le 29 mai 2014

      Lol 🙂 Cela m’a bien plu comme recette aussi

  • Gourmandebleue a écrit le 29 mai 2014

    Très appétissante et j’imagine la délicieuse fraicheur en bouche !

  • Manuel López a écrit le 29 mai 2014

    Esto se ve muy bien!

  • Rose a écrit le 29 mai 2014

    Cette recette est excellente et très appréciée de toutes et tous.
    Bon appétit

  • […] Une salade fraiche, légère et pleine de vitamines qui pourra être dégustée tout l’été. La mélasse de grenade se marie à merveille avec cette salade et apporte peps et originalité à un plat classique.  […]

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  • Virginie Lalere a écrit le 28 mai 2014

    Une de mes salades préférées, j'y mets parfois du saumon fumé au lieu des crevettes !

  • Laure Pourcel a écrit le 29 mai 2014

    ma belle mère a testé une salade aux agrumes comme celle ci mais elle avait rajouté des oranges et du citron vert

  • Corinne Blondeau a écrit le 7 juin 2014

    Trop bon j'aime les salades avec des agrumes ça donne un pet´s au goût du plat <3

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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