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Blog culinaire qui fait voyager

Companion Moulinex

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Companion Moulinex

Mes premières impressions sur ce robot :

  • Je l’ai trouvé  intuitif, pas besoin de lire la doc (je ne la lis jamais de toute façon).
  • Au niveau de la cuve, de sa contenance,  il faut compter pour 6 personnes maxi.
  • C’est pratique de tout faire dans un même endroit.
  • Au niveau des recettes fournies avec le livre, je ne les ai pas trouvées des plus sexy. Je pense que le mieux est d’apprivoiser la machine et de faire ses propres préparations. Il commence à y avoir plusieurs forums et des groupes Facebook pour partager les recettes, et ça, j’achèèèèèèète !

Quelques précisions concernant l’utilisation du Companion car j’ai eu quelques hésitations à l’usage sur la position du couvercle :

  • Position petite vapeur => pour les cuissons à la vapeur : poisson ou légumes principalement.
  • Position grande vapeur => pour les préparations type risottos, crèmes desserts ou sauces.
  • Par ailleurs, certaines recettes ne nécessitent pas le bouchon, mais cela est indiqué dans la recette.

Et pour les plats mijotés vous demandez-vous ? 

Concernant les plats mijotés, l’évacuation est moins importante donc le choix de position du bouchon n’est pas précisé dans la recette.

Les experts Cuisine Companion (en interne) m’informent qu’il est toutefois préférable de l’utiliser en position grande vapeur car les saveurs seront plus intenses du fait de la diminution d’eau dans la préparation.

 

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • AnneSophieF a écrit le 18 novembre 2014

    Bonjour! Merci pour ce blog et vos conseils. J’ai une question/dilemme car j’ai regardé pas mal internet sur les différentes offres de robots chauffants car je voudrais en avoir un pour Noël 🙂 Mais j’hésite beaucoup entre le companion et le Thermomix notamment sur plusieurs points. J’ai trouvé ce site de robots pâtissiers chauffants qui donne quelques infos générales un peu personnelles (par rapport au site marchands). Toutefois, j’aimerais l’avis d’un vrai utilisateur: avez-vous déjà cuisiné sur Thermomix et sur Companion et pouvez-vous les comparer? J’hésite encore car j’ai peur que le Companion ait beaucoup moins de fonctionnalités que le thermomix et restreigne mes possibilités de cuisine. J’ai aussi peur que le Companion soit un peu de la fabrication pas chère vendue à prix d’or. J’ai un niveau moyen plus en cuisine mais je sais ce qui est bon 🙂 J’espère me tromper et avoir votre avis franc! Anne-Sophie

    • Anne a écrit le 19 novembre 2014

      Bonjour Anne Sophie. Alors désolée de ne pouvoir vous répondre mais je n’ai jamais réellement testé le Thermomix. Il m’est donc difficile de comparer 🙂 Bon courage pour le choix Cornélien 🙂

    • Annie a écrit le 25 novembre 2015

      Bonjour,

      Ma belle-fille ayant un Thermomix, nous avons pu comparer.
      Le Companion est livré complet, peu d’accessoires à acheter par la suite.
      Le Companion n’inclut pas de dispositif de pesage, mais ce n’est pas un inconvénient.
      Le Thermomix est beaucoup plus cher (il faut bien donner une commission aux conseillères…) et il vous faudra acheter quelques accessoires en plus.

      Ma belle-fille ayant eu un problème avec le Thermomix, elle a pu se rendre compte que le SAV n’était pas à la hauteur.

      • brunet a écrit le 25 mars 2016

        très surprise de voir le conseil qu’il faille faire l’acquisition de plusieurs accessoires car tout est fourni !!! Connaissez vous réellement l’appareil ?
        Désolée

  • odrey a écrit le 21 septembre 2015

    Bonjour, je suis une très piètre cuisinière… grace à vos recettes ma petite famille se régale et moi aussi. Je pensais investir dans ce robot pour me faciliter la tâche. Vous l’utilise souvent?? Merci à vous. Odrey

    • Anne a écrit le 21 septembre 2015

      Bonjour Odrey. Il est en pension chez ma meilleure amie. Elle l’utilise beaucoup. Moi avec le blog, j’essaie de proposer des recettes qui ne nécessitent pas un matériel particulier. Vous pourrez découvrir toutes mes recettes avec le Companion ici : http://www.papillesetpupilles.fr/tag/companion/

Sur Instagram
  • rothchristine a écrit le 31 décembre 2013

    Il coûte combien ?

  • amelimelo75 a écrit le 31 décembre 2013

    Tu as gagné au loto

  • nourbougiesfactory a écrit le 31 décembre 2013

    Super félicitations

  • ladybreizh56 a écrit le 31 décembre 2013

    Au top!

  • christ_yne a écrit le 31 décembre 2013

    @papilles est il mieux que le thermomix? Bonne journée

  • amelinettec a écrit le 31 décembre 2013

    J’ai le thermomix depuis de nombreuses années et voudrais savoir si celui ci est vraiment compétitif !

  • titsevb a écrit le 31 décembre 2013

    J’attends le test avec impatience

  • pascalcardonna a écrit le 31 décembre 2013

    C’est très bien mais prendre la version USB (20€ de plus) pour acheter des recharges recettes thématiques ! 15€ les 30 recettes. Je l’ai à 169€ lol

  • papilles a écrit le 31 décembre 2013

    Le thermomix je l ai déjà vu en test mais je ne l ai pas essayé à la maison alors difficile de comparer

  • papilles a écrit le 31 décembre 2013

    Je teste une première recette je vous dirai

  • papilles a écrit le 31 décembre 2013

    @rothchristine 699€

  • papilles a écrit le 31 décembre 2013

    @amelimelo75 au loto des blogueuses 😉

  • sophie_r0se a écrit le 31 décembre 2013

    Oh la chaaaaance

  • roblesnatalia a écrit le 31 décembre 2013

    Dingue cette machine….

  • ptiberg a écrit le 31 décembre 2013

    @papilles il faut tester le thermomix aussi alors, ça assure bien bien ! 🙂

  • rothchristine a écrit le 31 décembre 2013

    Merci @papilles

  • fredouch a écrit le 31 décembre 2013

    Fait le foie gras vapeur , résultat ce soir ! Sinon boeuf strogonoff pas mal pour un premier essai !

  • papilles a écrit le 31 décembre 2013

    Merci @fredouch

  • fredouch a écrit le 31 décembre 2013

    Extra le foie gras 🙂

  • roseandcook a écrit le 2 janvier 2014

    @pascalcardonna c est le Cookeo qui a la clé USB non !? Ça existe le Companion avec clé USB ?

  • roseandcook a écrit le 2 janvier 2014

    J’ai le Companion en ce moment et le miracle s’est produit : c’est Mister Cook qui cuisine tous les jours avec , lui qui était le roi du steak purée

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