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Pomme de terre Bintje

Bintje

Bintje

Originaire des Pays-Bas, inscrite au Catalogue en 1935, la pomme de terre Bintje a une forme oblongue, régulière, une peau et une chair jaunes.

Sa chair farineuse l’a fait élire reine des frites mais elle excelle aussi dans les purées et les potages.

En France son aire de production se concentre dans la partie nord du pays, en particulier dans le Nord-Pas-de-Calais. Elle y bénéficie d’un label de qualité dans la vallée de la Lys (IGP Pomme de terre de Merville).

Enjoy !