Les carnets de Julie
Après un petit détour par le monde de la photo, Julie décide de faire de sa passion pour la cuisine son métier. Depuis 1998 et « Le guide du club des croqueurs de chocolat », elle a été l’auteure d’une vingtaine de livres, a collaboré avec plusieurs magazines culinaires et animé de nombreuses émissions de télévision.
Elle apporte un regard neuf au monde culinaire, en privilégiant l’aspect ludique et accessible de la cuisine du quotidien. Passionnée de voyage depuis toujours, elle parcourt le monde et la France dans le but de comprendre les hommes et leurs traditions à travers leur cuisine.
Embarquement immédiat pour un voyage gourmand aux quatre coins de la France !
Une belle occasion de découvrir des trésors cachés ou oubliés de notre terroir à travers 140 recettes testées et approuvées par Julie qui nous livre au passage ses conseils et impressions.
Vous pourrez aussi découvrir nos régions à travers ses photos rapportées pour l’émission de France 3 «Les Carnets de Julie» et ainsi partager ses plus belles rencontres, découvertes et émotions.
De l’Alsace bossue à la vallée d’Aure, du pays de Blaye à celui de Pontarlier, j’ai appliqué la même recette : dis-moi ce que tu manges, je devinerai ton histoire. Histoires individuelles, histoires de village, histoires de région, jusqu’à la grande Histoire, rien en cuisine n’est arbitraire. Julie Andrieu
Editeur : Alain Ducasse Edition – Prix : 29€
Découvrez deux recettes du livre :
- La fallue de Philippe (clic)
- Les alouettes sans tête de Christophe (clic)
Enjoy !