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Tarte à la tomate et à la mozzarella : parfaite pour l’été

Apéro Entrées Plats complets Végétarien

Tarte tomate mozzarella

Tarte tomate mozzarella

La tarte à la tomate est un it plat de l’été. Facile à faire, elle comporte de nombreuses variantes qui nous régalent toujours. Ici j’ai utilisé des tomates cerises multicolores et de la mozzarella râpée. Je n’ai pu sauver qu’une part de tarte pas spécialement photogénique mais tout le monde s’est régalé.

Ingrédients

Pour 1 tarte (6 personnes)

Préparation

Préchauffez le four à 210°C, chaleur tournante.

Mettez le pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquetez-la et réservez-la au réfrigérateur.

Lavez et séchez les tomates cerises. Fendez-les en deux.

Sortez la pâte du réfrigérateur, badigeonnez-la de moutarde. Etalez bien régulièrement.

Déposez par dessus les demi tomates cerise joliment. Saupoudrez ensuite avec l’origan séché et la mozzarella râpée. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

A consommer chaud, tiède ou encore froid. Comme souvent pour les tartes salées, elle est délicieuse en entrée, en apéro ou en pique nique.

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les avis
  • vava88 a écrit le 30 août 2013

    Simple et bon ! Sympa l’idée…

Les commentaires
  • Tarte à la tomate et à la mozzarella en video a écrit le 30 août 2013

    […] Tarte à la tomate et à la mozzarella en video […]

  • twistagain a écrit le 30 août 2013

    De la mozzarella râpée dites-vous ? Est-ce que ça ne serait pas plutôt du gruyère râpé ? De la mozzarella ça me semble difficile à râper, cela s’écrase.

    Amicalement. MF

  • Romarin a écrit le 31 août 2013

    Bonne idée, simple et estivale (oh naaaan, on est déjà le 31 août !), j’adopte ! Merci Anne et tes clones !

  • ManueB a écrit le 31 août 2013

    avec les tomates du jardin, c’est trop bonnnn !!

    manue 🙂

  • Alizee a écrit le 2 septembre 2013

    Faut-il garder la chaleur tournante pour la cuisson ?

    • Anne a écrit le 2 septembre 2013

      Oui Alizée, toute la cuisson, sinon la pâte serait trop détrempée.

  • refour marcelle a écrit le 18 septembre 2013

    vous pouvez garnir avec des anchois par dessus les tomates. C’est trés bon.

    • Anne a écrit le 18 septembre 2013

      Merci pour la variation Marcelle 🙂

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  • lesdelicesabelle a écrit le 31 août 2013

    Elle a l’air délicieuse!

  • papilles a écrit le 31 août 2013

    Merci 🙂

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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