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Tarte à la tomate et à la mozzarella en video

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Tarte à la tomate et à la mozzarella

Tarte à la tomate et à la mozzarella

La tarte à la tomate est un it plat de l’été. Facile à faire, elle comporte de nombreuses variantes qui nous régalent toujours. Ici j’ai utilisé des tomates cerises multicolores et de la mozzarella râpée. Je n’ai pu sauver qu’une part de tarte pas spécialement photogénique mais tout le monde s’est régalé.

Pour 1 tarte (6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 500g de tomates cerises
  • 150g de mozzarella râpée
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon forte
  • 1 grosse cuillère à soupe d’origan séché

Préchauffez le four à 210°C, chaleur tournante.

Mettez le pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquetez-la et réservez-la au réfrigérateur.

Lavez et séchez les tomates cerises. Fendez-les en deux.

Sortez la pâte du réfrigérateur, badigeonnez-la de moutarde. Etalez bien régulièrement.

Déposez par dessus les demi tomates cerise joliment. Saupoudrez ensuite avec l’origan séché et la mozzarella râpée. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

A consommer chaud, tiède ou encore froid. Comme souvent pour les tartes salées, elle est délicieuse en entrée, en apéro ou en pique nique.

Le bonus : La vidéo tournée pour une campagne Samsung.

En cliquant ici vous pourrez voir les autres vidéos de la série Les 7 pique-niques.

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • […] Tarte à la tomate et à la mozzarella en video […]

  • twistagain a écrit le 30 août 2013

    De la mozzarella râpée dites-vous ? Est-ce que ça ne serait pas plutôt du gruyère râpé ? De la mozzarella ça me semble difficile à râper, cela s’écrase.

    Amicalement. MF

  • vava88 a écrit le 30 août 2013

    Simple et bon ! Sympa l’idée…

  • Romarin a écrit le 31 août 2013

    Bonne idée, simple et estivale (oh naaaan, on est déjà le 31 août !), j’adopte ! Merci Anne et tes clones !

  • ManueB a écrit le 31 août 2013

    avec les tomates du jardin, c’est trop bonnnn !!

    manue 🙂

  • Alizee a écrit le 2 septembre 2013

    Faut-il garder la chaleur tournante pour la cuisson ?

    • Anne a écrit le 2 septembre 2013

      Oui Alizée, toute la cuisson, sinon la pâte serait trop détrempée.

  • refour marcelle a écrit le 18 septembre 2013

    vous pouvez garnir avec des anchois par dessus les tomates. C’est trés bon.

    • Anne a écrit le 18 septembre 2013

      Merci pour la variation Marcelle 🙂

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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auteure enthousiaste et passionnée
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