Ouvrir les huîtres facilement {en vidéo}
Posted By Anne On 19 décembre 2012 @ 9 h 13 min In Techniques culinaires en vidéos | 22 Comments
Huitres du banc d’Arguin – Gujan Mestras
Ouvrir les huitres, argh, on se demande toujours comment procéder. A l’occasion du tournage d’une vidéo avec Miss Vicky Wine [1] pour l’Office de Tourisme de la Gironde [2], j’ai demandé à Fabrice Vigier, ostréiculteur à Gujan Mestras et propriétaire du Routioutiou [3] de m’expliquer comment faire. C’est en images, avec la caméra :
Alors, convaincus ? Vous pensez que vous pourrez réussir à ouvrir plus facilement les huitres maintenant ?
Deux photographies du port ostréicole de Larros, à Gujan Mestras :
Port de Larros
Port de Larros, Gujan Mestras
En plein essai ©A Vos Marks [4]
C’était magique lundi matin, la lumière était si belle.
Cliquez ici pour des recettes avec des huîtres [5].
Enjoy !
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URLs in this post:
[1] Miss Vicky Wine: http://missvickywine.com/
[2] l’Office de Tourisme de la Gironde: http://www.tourisme-gironde.fr/
[3] Routioutiou: http://www.le-routioutiou.com/
[4] A Vos Marks: http://avosmarks.com/
[5] des recettes avec des huîtres: http://www.papillesetpupilles.fr/tag/huitres/
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