Top
Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Publié dans Féculents, Lapin, Plats complets par Anne le 14 mai 2010

Lapin à la moutarde et aux pommes de terre Ahhh le lapin à la moutarde, c’est bon n’est ce pas ? Je ne cuisine pourtant pas très souvent du lapin. Enfant, j’adorais le civet (au sang) préparé par ma...

Lapin à la moutarde

21
Ouvrir les huîtres facilement {en vidéo}

Publié dans Techniques culinaires en vidéos par le 19 décembre 2012
Huitres du banc d'Arguin - Gujan Mestras

Huitres du banc d’Arguin – Gujan Mestras

Ouvrir les huitres, argh, on se demande toujours comment procéder. A l’occasion du tournage d’une vidéo avec Miss Vicky Wine pour l’Office de Tourisme de la Gironde, j’ai demandé à Fabrice Vigier, ostréiculteur à Gujan Mestras et propriétaire du Routioutiou de m’expliquer comment faire. C’est en images, avec la caméra :

Alors, convaincus ? Vous pensez que vous pourrez réussir à ouvrir plus facilement les huitres maintenant ?

Deux photographies du port ostréicole de Larros, à Gujan Mestras :

Port de Larros

Port de Larros

Port de Larros, Gujan Mestras

Port de Larros, Gujan Mestras

En plein essai ;) ©A Vos Marks

En plein essai ©A Vos Marks

C’était magique lundi matin, la lumière était si belle.

Cliquez ici pour des recettes avec des huîtres.

Enjoy !

 

Tags : , ,
Partager:
Pin It Autres Services
Outils :

S'abonner via le flux RSS Recevoir par e-mail :
Icône - Flux RSS Suivez le blog depuis votre
aggrégateur		 Icône - Email les nouveaux billets
la newsletter mensuelle

  • http://www.facebook.com/6457767973 PAPILLES ET PUPILLES

    Avec le lien c’est mieux ^-^Pfiou, pas réveillée moi ce matin ;)

  • http://www.facebook.com/100002705171829 Anne Quimbre

    Super!!!!!!! Merci :-) :-) :-) :-)

  • http://www.facebook.com/1537506710 Cedric Binet

    y’a plus qu’à mettre en pratique…

  • http://www.facebook.com/6457767973 PAPILLES ET PUPILLES

    Oui :)

  • http://www.facebook.com/1531392474 Pascal Calou

    c’est un coup de main à acquérir … et pour les gauchers ?

  • http://www.facebook.com/6457767973 PAPILLES ET PUPILLES

    Pascal Calou Ben pareil j’imagine. Je ne sais pas encore, il faudrait que je demande à mon fils ;) mais il est encore un peu jeune pour ouvrir les huitrs ;)

  • http://www.facebook.com/1036238000 Thida Aloy

    Pour ouvrir les huîtres facilement il suffit de laisser faire les autres! \o/

  • http://www.facebook.com/597862840 Nathalie Valmary

    Je viens de réaliser que je n’avais jamais essayé d’ouvrir une huître de ma vie. Il se pourrait que je le tente la semaine prochaine en écoutant le délicieux accent du bassin d’arcachon de ton ostréiculteur pédagogue

  • http://www.facebook.com/1038631380 Didier Arnaud

    A le sud de la France me manque , respire un grand coup pour moi .

  • Majdouline

    et beh je les ouvre deja de cette facon!!le battement d aile en moins hihihii

  • http://www.facebook.com/190777917634671 Cook Mania.TV | Recettes de cuisine simples et rapides en vidéos

    Je dois avouer que je n’est jamais ouvert d’huitre car je n’aime pas ça :D

  • http://www.facebook.com/6457767973 PAPILLES ET PUPILLES

    Didier Arnaud promis :)

  • http://www.facebook.com/1038631380 Didier Arnaud

    Merci et passé de bonne fêtes .

  • Jean-Marc

    En forçant comme un âne je me suis fait un « Marennes Elbow » et il va vite falloir que je trouve une âme charitable ne buvant pas l’apéritif pour pouvoir en déguster à nouveau pendant les fêtes :-(

  • http://www.facebook.com/827662707 Hubert Groutel

    Anne-V fait semblant de chercher l’appli Ouv’tézuitres pour échapper à la corvée, on dirait…

  • http://www.facebook.com/6457767973 PAPILLES ET PUPILLES

    Hubert Groutel ouiiiii, t’as vu ;) )

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    mdr :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    l’important c’est d’y arriver ;)

  • Pingback: Huîtres grillées aux petits légumes croquants

  • Pingback: Accords mets vins : Que boire avec des huitres ?

  • Pingback: Huîtres : Comment les choisir, comment les conserver

Sur Facebook

PAPILLES ET PUPILLES PAPILLES ET PUPILLES Avec le lien c'est mieux ^-^Pfiou, pas réveillée moi ce matin ;)

19 décembre 2012, à 09:27
Anne Quimbre Anne Quimbre Super!!!!!!! Merci :-) :-) :-) :-)

19 décembre 2012, à 09:33
Cedric Binet Cedric Binet y'a plus qu'à mettre en pratique...

19 décembre 2012, à 09:37
PAPILLES ET PUPILLES PAPILLES ET PUPILLES Oui :)

19 décembre 2012, à 09:39
Pascal Calou Pascal Calou c'est un coup de main à acquérir ... et pour les gauchers ?

19 décembre 2012, à 09:44
PAPILLES ET PUPILLES PAPILLES ET PUPILLES Pascal Calou Ben pareil j'imagine. Je ne sais pas encore, il faudrait que je demande à mon fils ;) mais il est encore un peu jeune pour ouvrir les huitrs ;)

19 décembre 2012, à 09:49
Thida Aloy Thida Aloy Pour ouvrir les huîtres facilement il suffit de laisser faire les autres! \o/

19 décembre 2012, à 11:32
Nathalie Valmary Nathalie Valmary Je viens de réaliser que je n'avais jamais essayé d'ouvrir une huître de ma vie. Il se pourrait que je le tente la semaine prochaine en écoutant le délicieux accent du bassin d'arcachon de ton ostréiculteur pédagogue

19 décembre 2012, à 11:37
Didier Arnaud Didier Arnaud A le sud de la France me manque , respire un grand coup pour moi .

19 décembre 2012, à 16:37
Cook Mania.TV | Recettes de cuisine simples et rapides en vidéos Cook Mania.TV | Recettes de cuisine simples et rapides en vidéos Je dois avouer que je n'est jamais ouvert d'huitre car je n'aime pas ça :D

19 décembre 2012, à 18:06
PAPILLES ET PUPILLES PAPILLES ET PUPILLES Didier Arnaud promis :)

19 décembre 2012, à 18:52
Didier Arnaud Didier Arnaud Merci et passé de bonne fêtes .

19 décembre 2012, à 20:04
Hubert Groutel Hubert Groutel Anne-V fait semblant de chercher l'appli Ouv'tézuitres pour échapper à la corvée, on dirait...

19 décembre 2012, à 21:53
PAPILLES ET PUPILLES PAPILLES ET PUPILLES Hubert Groutel ouiiiii, t'as vu ;))

19 décembre 2012, à 23:05