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Muffins rhum raisins

Muffins

Muffins rhum raisin

Muffins rhum raisin

Il est l’ooooor, Monseignooooor …. de faire des muffins. L’alliance rhum raisins est un must. Je l’adore en glace, et en muffins, eh bien ce n’est pas mal non plus. Pour la recette de base du muffins, je me sers de la BIBLE, le livre de Pascale, à savoir Cookies, Muffins and co.

Ingrédients

Il vous faut pour 12 muffins :

Matériel

  • 12 caissettes à muffins ou la quantité nécessaire pour beurre les moules
  • 1 plaque à muffins

Préparation

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Beurrez les moules à muffins ou mettez les caissettes en papier dedans.

Dans un grand saladier versez les ingrédients secs : farine, levure chimique, sucre, sel. Mélangez et ajoutez les raisins secs.

Dans un autre saladier, cassez les 2 oeufs et battez les en omelette. Ajoutez le lait, le rhum et le beurre fondu. Mélangez.

Versez le mélange liquide dans le sec, mélangez juste assez pour incorporez la farine. Répartissez ensuite la pâte dans les caissettes.

Enfournez pour 25 minutes de cuisson, chaleur tournante.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez !

Ils sont succulents, aussi bien en dessert, qu’au goûter ou à l’heure du thé.

Enjoy !

 

Allez on en discute ?
Les avis
  • Marie Ochka a écrit le 7 septembre 2014

    J’ai testé la recette ce matin, on vient de déguster un de ces muffins comme dessert, délicieux ! MERCI et beau dimanche

Les commentaires
  • isa a écrit le 12 décembre 2012

    Nous lisons la même bible toi et moi!:)

    • Anne a écrit le 12 décembre 2012

      C’est LA bible du muffin 😉

  • christophe d'au a écrit le 12 décembre 2012

    HORS SUJET:
    pourquoi tu nous donnes pas ton avis sur l’emission de télé de mercotte

    cela pourrait etre interessant

    qu’est ce que tu aimes?

    qu’est ce que tu n’aimes pas?

    • Anne a écrit le 12 décembre 2012

      Coucou @e1781c90636d990c8f6e7644fdb51fc9:disqus J’aime bien. La première j’ai trouvé ça mou et un peu ennuyeux mais au fur et à mesure je trouve ça plus dynamique (le montage est meilleur, tu ne trouves pas ? ). J’aurais préféré qu’il y ait un peu plus de technique pour apprendre mais j’aime bien, je trouve ça divertissant;

  • Caro. a écrit le 12 décembre 2012

    Bonjour,

    Je me pose une petite question : Où trouvez vous vos caissettes ? je n’en trouve pas dans ma ville et seulement des toutes petites sur le net ! 🙂

    La bises,
    Caro.

  • poucinette a écrit le 12 décembre 2012

    trop beaux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Flo a écrit le 13 décembre 2012

    Bonjour Anne,

    Il est super ce site mysweetboutique ! J’ai enfin trouvé de la ficelle rouge et blanche pour nouer mes petits cadeaux du calendrier de l’avent. L’année prochaine je serai équipée. Biz

    • Anne a écrit le 13 décembre 2012

      Super alors Flo 🙂

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Anne Lataillade
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Anne Lataillade

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