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Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Publié dans Féculents, Lapin, Plats complets par Anne le 14 mai 2010

Lapin à la moutarde et aux pommes de terre Ahhh le lapin à la moutarde, c’est bon n’est ce pas ? Je ne cuisine pourtant pas très souvent du lapin. Enfant, j’adorais le civet (au sang) préparé par ma...

Lapin à la moutarde

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Kappabashi – Tokyo : La rue des magasins d’ustensiles de cuisine

Publié dans Matériel de cuisine, Reportages, Voyages par le 7 décembre 2012

Je vous propose un petit retour à Tokyo aujourd’hui, avant de vous proposer demain un sujet plus festif.

Kappabashi - Tokyo

Kappabashi – Tokyo

Si vous êtes fan de cuisine et que vous venez à Tokyo, impossible de zapper la visite rue Kappabashi qu’on appelle aussi Kappabashi-dōri. Cette rue, située près de la station de métro Tawaramachi comporte uniquement  des magasins de fourniture pour les restaurants.

Kappabashi ©Taliesin

Kappabashi

Il est tout à fait possible d’acheter du matériel dans l’une des 200 boutiques et on y trouve de tout, jugez plutôt :

Poêle à Tamagoyaki (omelette japonaise)

Poêle à Tamagoyaki (omelette japonaise)

Boites à bento - traditionnelles ou pas

Boites à bento – traditionnelles ou pas

Des moules, des presses

Des moules, des presses

Râpe en peau de requin pour le wasabi

Râpe en peau de requin pour le wasabi

Des baguettes, plein de baguettes

Des baguettes, plein de baguettes

Ce n’est pas comme chez Ollivander (Harry Potter) comme me le suggérait l’autre jour Ciloubidouille, aucune baguette n’a sauté des étagères pour me choisir. ^-^

Des théières, des couteaux

Des théières, des couteaux (les célèbres couteaux japonais)

et la râpe pour faire des copeaux de bonite séchée.

Râpe à bonite séchée

Râpe à bonite séchée

Je ne vous ai montré ici qu’un mince échantillon mais si vous êtes passionné de cuisine et si vous allez à Tokyo, ne ratez pas la balade à Kappabashi. Un must do ^-^)

Bonne journée !

 

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    Oui, on pense tout particulièrement à Tokyo aujourd’hui…et à la région du Nord Est qui va passer une dure nuit…

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    Et qu’est que vous avez acheté?

  • Nathy

    il y a de quoi devenir dingue ! mais j’ai un voyage au japon prévu dans deux ans (oui, parce que perso, je compte survivre à la fin du monde) alors c’est sûr et certain ! Kappabashi fera partie de mon périple ! Merci Anne.

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    lol :)

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    Tu sais que la marque de la poêle c’est Tefal ? ;)

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    J’ai acheté plein de couverts en bois laqué :) J’ai hésité devant la boite pour râper mais je me suis dit, argh, c’est joli mais je ne vais pas râper de la bonite tous les jours ;) . La personne avec qui je voyageais s’est lâchée sur les couteaux ;)

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    @e806d80e2dbbcae47033307340e25a88:disqus on sera au moins deux, je compte survivre aussi ;) )

  • ManueB

    waouuuuu de belles choses……

    manue :) )

  • Pingback: Kappabashi - Tokyo : La rue des magasins d'ustensiles de cuisine | Food & chefs | Scoop.it

  • Maya Furia

    Sublime, je t’envie :)

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    La chance!! ENJOY

  • Jesscuisine

    Merci pour cette visite ma belle soeur y part samedi les prix valent le coup? Moi suis fan de kitty lol et bento donc vais lui demander !!! Merci

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    ouiii :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    @89b4afeba0f70bc66d8560a9324b85b3:disqus difficile à dire, parce qu’il y a plein de trucs qu’on ne trouve pas en Europe alors il n’y a pas de points de comparaison.

  • http://www.facebook.com/100004251486924 Juliette Berthe Rouyer

    Tokyo c’est un peu loin dans chaque ville vous trouvez ce qu’i vous manque

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    Le rêve !

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