En réponse à catpompier13.

Merci Cat 🙂

Excellent!!!

Avec plaisir. A bientôt

J’ai surpris mes invités qui pensaient que c’était long à préparer ce qui n’était pas le cas.
J’ai salé avec du sel de céleri, rajouté à vos épices du curry et pas mis de vin blanc et c’était moelleux et très gourmand.
Pour cuire feuille de papier sulfurisé au fond du lèche frite et cuit en voute/sole pour bien dorer.
Merci bcp
Dji Dji

Bonjour
Oui, absolument ! Vous pouvez tout à fait ajouter des topinambours et des panais, ils se prêtent très bien à la cuisson rôtie.

Juste deux petites choses à garder en tête :
– Les topinambours cuisent un peu plus vite : coupez-les en morceaux un peu plus gros pour qu’ils arrivent en même temps que le reste.
– Les panais, eux, adorent rôtir : taillez-les comme les carottes et ce sera parfait.

Le mélange apportera encore plus de douceur et de parfum — un vrai plat d’automne comme on les aime .

Merci Marianne

bonne recette, c’est excellent mais c’est utile de précuire les carottes.a la place du vin blanc j’ai ajouté 2 tomates coupées pour le jus.

Avec plaisir Nat 🙂 Merci de ton retour.

Super recette !! j ai mis courgettes PDT grenaille carottes parmesan oignon rouge et ail un peu moins de vin blanc qu indiqué, j ai précuit avant PDT et carotte dans un Tupperware spécial micro ondes pendant 7/8 mns toute la famille s est régalée et surtout mon ado qui est plutôt difficile les légumes ont cuit pendant 1bonne heure et soup ils étaient un peu caramélisés extra ! merci pour cette recette que je referai à coup sûr