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La cuisine joyeuse des enfants allergiques – Patricia Barreau-Yu

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La cuisine joyeuse des enfants allergiques

La cuisine joyeuse des enfants allergiques

Elle s’appelle Patricia Barreau-Yu, elle a 41 ans, et est maman d’enfant allergique. Elle sort un livre de recettes dont j’ai adoré le nom : La cuisine joyeuse des enfants allergiques aux éditions Jouvence (14,90 €) et qui sera en librairie le 9 novembre 2012 (et sur amazon and co à partir du 16/11/2012).

Ce livre est le résultat de presque 10 ans de recherches, de tâtonnements, de galères aussi, pour lutter contre les allergies alimentaires et offrir à sa fille Marie des recettes sympas sans œufs, sans lait, sans blé, etc. ( la liste est longue, une douzaine d’aliments encore interdits ! ) et un quotidien qui lui permette de s’épanouir malgré ses allergies, qui freinent quand même pas mal de choses dans sa vie quotidienne.

La cuisine des enfants allergiques rassemble à la fois des conseils pratiques (sous la forme d’un abécédaire de A à Z) et de nombreuses recettes. Patricia a aussi réalisé toutes les photos du livre.

Patricia a aussi un sit : Au bonheur des enfants allergiques

Enjoy !

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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