Spaghettis aux tomates cerises, ail et zestes de citron

Spaghettis aux tomates cerises, ail citron câpres

Spaghettis aux tomates cerises, ail citron câpres

Comme je vous le disais avant hier dans un article intitulé comment cuire les pâtes, nous mangeons beaucoup de spaghettis, coquillettes, farfalles, macaronis et autres rigatonis à la maison. Nous adorons tous cela, que ce soit en accompagnement d’une viande ou en plat complet avec des légumes comme ici. En plus je trouve que c’est joli. Voici ici une recette toute simple réalisée avec les ingrédients du placard.

Pour 4 personnes

  • 300g de spaghettis
  • 25 tomates cerises
  • 1 citron bio
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif)
  • sel
  • poivre

Portez une grand faitout d’eau à ébullition. Quand l’eau bout, salez puis  plongez les pâtes. Faites-les cuire le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, lavez et séchez les tomates, fendez-les en deux. Lavez le citron. Zestez-le très finement. J’utilise LA râpe. Epluchez et dégermez la gousse d’ail et coupez-la en minuscule dés.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les. Mettez-les dans un plat, ajoutez l’huile d’olive immédiatement et mélangez. Ajoutez 1,5 cuillère à soupe de jus de citron, son zeste prélevé au préalable, les tomates cerises fendues en deux, les dés d’ail, les câpres, poivrez et mélangez à nouveau. Goûtez et si besoin rectifiez l’assaisonnement. Servez immédiatement.

Enjoy !

 

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Commentaires
  1. Aussitôt vu la recette, aussitôt préparé! Facile et rapide pour un petit plat plein de saveur

    #1 - FoxyMama le 12 septembre 2012 Répondre
    • J’adore quand les gens font tout de suite les recettes :) Je suis ravie que cela t’ait plu :)

      #2 - Anne le 12 septembre 2012 Répondre
  2. C’est cruel… je n’ai pas mangé ce midi et même si j’ai mangé des penne avant-hier, là… c’est très dur… :D

    #3 - Isa T le 12 septembre 2012 Répondre
  3. tout simple mais tout bon ;-))

    manue :)

    #5 - Manubartolini le 12 septembre 2012 Répondre
  4. Ail et citron donnent tout leur parfum dans  cette recette si simple et si rapide. Elle sera en tête de mes recettes du dimanche soir.

    #6 - zoopsie le 15 septembre 2012 Répondre
  5. exactement :)

    #8 - Anne le 15 septembre 2012 Répondre

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Sur Facebook
  1. Morgan Marietti

    Anne , je serai très prenant après d'une gamme pour de recettes pour futur chômeur, mais équilibré ;)

    #FB - Morgan Marietti le 12 septembre 2012, à 13:21
  2. PAPILLES ET PUPILLES

    Coucou Morgan Marietti qu'est ce que tu deviens ? comment vas tu ?

    #FB - PAPILLES ET PUPILLES le 12 septembre 2012, à 13:42